Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor.

In einer großen Schüssel, schmelze die ungesalzene Butter und vermische sie mit dem Ahornsirup. Füge dann den hellen Rohzucker, das gelbe Maismehl und das koschere Salz hinzu und verrühre alles gründlich.

In einer separaten Schüssel, verquirle die Eier, das Eigelb, die Schlagsahne und den Vanilleextrakt, bis alles gut vermischt ist.

Gieße die Eier- und Sahnemischung langsam in die Ahornmischung und rühre dabei kontinuierlich um.

Lege den vorgebackenen Tortenboden auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und bestreiche die Ränder leicht mit geschlagenem Ei.

Gieße die vorbereitete Füllung vorsichtig in den Tortenboden.

Backe die Torte für 45 Minuten bis 1 Stunde im vorgeheizten Ofen.

Lass den gesalzenen Ahornkuchen für 4 bis 6 Stunden auf einem Drahtgitter abkühlen.