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Gefüllte Garnele

Gefüllte Garnele mit Krabbenfüllung für Feinschmecker

Dieses köstliche Rezept für gefüllte Garnelen mit Krabbenfüllung beeindruckt jeden Gast mit einem unwiderstehlichen Geschmack.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Häppchen
Course: Appetizers
Cuisine: Meeresfrüchte
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 16-20 Stück Garnelen Große, entdarmte und aufgeschnittene Garnelen
  • 2 EL Olivenöl Zum Würzen und Garen
  • 1 TL Gemahlener Pfeffer
  • 1 TL Räucherpaprika
  • 1 TL Old Bay Gewürz
Für die Füllung
  • 250 g Krabbenfleisch Frisches lump oder claw Krabbenfleisch
  • 100 g Spinat Gekocht, gut abgetropft und gehackt
  • 100 g Artischocken Gehackt und gut abgetropft
  • 3 EL Mayonnaise Kann durch saure Sahne oder Frischkäse ersetzt werden
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 1 TL Worcestershire-Sauce
  • 50 g Italienische Semmelbrösel Können glutenfrei ersetzt werden
  • 100 g Käse (Mozzarella/Pfefferjack) Schmilzt für Cremigkeit
  • 2 Zehen Frischer Knoblauch Gehackt
  • 1 TL Getrocknete Kräuter
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Zitronenschale
Für die Sauce
  • 50 g Ungesalzene Butter
  • 1 EL Frischer Dill

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor.
  2. Geben Sie die aufgeschnittenen Garnelen in eine Schüssel und beträufeln Sie sie mit Olivenöl. Würzen Sie mit Räucherpaprika, Old Bay Gewürz und gemahlenem Pfeffer.
  3. Bereiten Sie die Füllung in einer separaten Schüssel vor, indem Sie Krabbenfleisch, Spinat, Artischocken, Mayonnaise, Dijon-Senf, Worcestershire-Sauce, Semmelbrösel, Käse, Knoblauch, Kräuter, Zitronensaft und -schale gut vermengen.
  4. Füllen Sie jede Garnelenhälfte großzügig mit der Füllung.
  5. Legen Sie die gefüllten Garnelen auf das Backblech und backen Sie sie für 20-25 Minuten.
  6. Bereiten Sie währenddessen die Knoblauch-Dill-Soße zu, indem Sie die Butter schmelzen und den Knoblauch sowie Dill hinzufügen.
  7. Nehmen Sie die Garnelen aus dem Ofen, lassen Sie kurz abkühlen und träufeln Sie die Soße darüber. Servieren und genießen!

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 60mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Ideal für festliche Anlässe oder besondere Abende. Variationen der Füllung sind willkommen.

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