Go Back
–+ servings
Pasta-Salat

Frischer Pasta-Salat für Deine Sommerparty

Ein köstlicher Pasta-Salat mit frischen Zutaten, perfekt für den Sommer. Ideal für Grillpartys oder als leichtes Abendessen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 25 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Italian
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 300 g Pasta (Bowties, Rotini, Schalen oder Penne) Eine kurze Nudelform sorgt für besten Dressing-Haushalt.
  • 250 g Kirschtomaten Frisch und saftig; halbieren vor dem Hinzufügen.
  • 150 g Oliven (ganz) Für einen salzigen Geschmack; halbiere oder schneide sie vor dem Mischen.
  • 200 g Mini-Mozzarellabällchen Milder, cremiger Geschmack; bei Bedarf durch geriebenen Mozzarella ersetzen.
  • 50 g Geriebener Parmesan Fügt Tiefe und Umami hinzu; kann für die vegane Variante weggelassen werden.
  • 100 g Salami (traditionell trocken) Für einen herzhaften Proteinanteil; für vegetarische/vegane Optionen ersetzen oder ganz weglassen.
  • 2 EL Frische Petersilie, gehackt Bringt eine frisch-herbe Note; am besten mit selbstangebauten Kräutern.
  • 1 Schalotte Mild und geschmacklich intensiv, fein hacken.
  • 1 TL Grobes koscheres Meersalz Für den richtigen Geschmack; nach Belieben anpassen.
  • 1 TL Gemahlener schwarzer Pfeffer Für Wärme und Würze; frisch gemahlen ist am besten.
Für die Vinaigrette
  • 100 ml Lieblings-Vinaigrette Hochwertige Dressing-Marke verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen.

Equipment

  • großer Topf
  • Siebe
  • Große Schüssel
  • Mischschüssel

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Bringe einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und koche die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente.
  2. Gieße die Pasta ab und spüle sie unter kaltem Wasser ab, um die Stärke zu entfernen und das Kleben zu vermeiden.
  3. Lass die abgekühlte Pasta in der Schüssel ruhen, während du die anderen Zutaten vorbereitest.
  4. Halbiere die Kirschtomaten, schneide die Oliven und hacke die Petersilie sowie die Schalotte fein.
  5. Kombiniere die abgekühlte Pasta mit den vorbereiteten Zutaten in einer großen Mischschüssel.
  6. Füge die Vinaigrette hinzu und vermenge alles vorsichtig, damit sich die Zutaten gleichmäßig verteilen.
  7. Serviere den Pasta-Salat sofort oder lasse ihn für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 20mgSodium: 500mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Dieser Pasta-Salat ist einfach zuzubereiten und kann je nach Vorliebe variiert werden. Perfekt für verschiedene Anlässe.

Tried this recipe?

Let us know how it was!