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Erdnuss-Hühnchen

Erdnuss-Hühnchen: Dein neuer Küchenfavorit

Erdnuss-Hühnchen ist eine köstliche Kombination aus zartem Hühnchen und einer cremigen, nussigen Sauce, die thailändische Aromen auf euren Teller bringt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Thailändisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 3-4 Stück Hähnchenbrustfilets Hauptquelle des Proteins
  • 2 Zehen frischer Knoblauch Für aromatische Tiefe
  • 1 Stück Ingwer Verleiht Wärme und Würze
Für die Sauce
  • 400 ml Kokosmilch (Vollfett) Schafft Cremigkeit
  • 200 g Natur-Erdnussbutter Sorgt für nussigen Geschmack
  • 60 ml Sojasauce mit niedrigem Natriumgehalt Kontrolliert die Salzigkeit
  • 2 EL frischer Limettensaft Sorgt für Frische
  • 1 TL Chiliflocken Sorgt für Würze
Für die Garnitur
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Für eine frische Garnitur
  • Koriander optional, für zusätzlichen Geschmack

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Schneide die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke und minze den Knoblauch und den Ingwer fein.
  2. Erhitze eine große Pfanne und brate die Hähnchenstücke 5-7 Minuten an, bis sie goldbraun sind.
  3. Vermenge in einer Schüssel die Erdnussbutter, Kokosmilch, Sojasauce, Limettensaft und Chiliflocken zu einer glatten Sauce.
  4. Gieße die Sauce über das Hühnchen und lasse es für weitere 5 Minuten köcheln.
  5. Garnieren mit Frühlingszwiebeln und Koriander und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 30gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 100mgSodium: 700mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Das Gericht kann variiert werden, indem man Tofu oder Garnelen anstelle von Hühnchen verwendet.

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