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Erdbeer-Pop-Tarts

Erdbeer-Pop-Tarts aus Zuckerplätzchen selber machen

Erdbeer-Pop-Tarts bringen Nostalgie und Geschmack in deine Küche – ideal für glutenfreie, milchfreie und zuckerreduzierte Varianten.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 12 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: International
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Backpulver keine Substitute empfohlen
  • 1 Teelöffel Backsoda unverzichtbar für die Fluffigkeit
  • 1/2 Teelöffel Salz unbedingt verwenden für das beste Ergebnis
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter kann durch vegane Butter ersetzt werden
  • 1 Tasse Kristallzucker kann durch kalorienreduzierte Alternativen ersetzt werden
  • 1 Tasse Puderzucker alternative Zuckersorten sind möglich
  • 2 Stück Große Eier können durch Leinsamenmehl für eine vegane Variante ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Teelöffel Almondextrakt optional; bei Nussallergien weglassen
Für die Füllung
  • 1 Tasse Erdbeermarmelade kann durch andere Früchte wie Himbeere oder Zitrone ersetzt werden
Dekorative Elemente
  • 1 Tasse Streusel optional; für eine festliche Note

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Schneebesen
  • Küchenmaschine
  • Backpapier
  • Gabel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen und Backbleche vorbereiten: Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Trockene Zutaten vermengen: In einer Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver, Backsoda und Salz vermischen.
  3. Butter und Zucker schlagen: Schlage die Butter mit Kristall- und Puderzucker schaumig.
  4. Eier und Aromen hinzufügen: Füge nacheinander die Eier und die Aromen hinzu und gut verrühren.
  5. Trockene Zutaten einarbeiten: Gib die trockenen Zutaten zur feuchten Mischung hinzu und rühre nur bis sie kombiniert sind.
  6. Kekse formen und füllen: Teile den Teig in Portionen, forme sie und fülle sie mit Erdbeermarmelade.
  7. Kekse zusammensetzen: Lege eine zweite Flach gedrückte Keksgeschoss auf die gefüllte Hälfte und drücke die Ränder zusammen.
  8. Backen der Kekse: Backe die Kekse 10–12 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
  9. Dekorieren (optional): Dekoriere die abgekühlten Kekse mit Puddingglasur und bunten Streuseln.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Kekse können bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Im Kühlschrank halten sie bis zu 2 Wochen und im Gefrierfach bis zu 3 Monate.

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