Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C (350 °F) vor und fetten Sie Ihre Donutformen großzügig mit einem Antihaftspray ein.

In einer großen Schüssel das gesiebte Allzweckmehl, Backpulver, Backsoda, Salz und die Muskatnuss gründlich vermengen.

In einer separaten Schüssel den Zucker, die Eier, Milch, Sauerrahm, geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt zusammenrühren.

Gießen Sie die nassen Zutaten vorsichtig in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und rühren Sie sanft, bis gerade so vermischt.

Übertragen Sie den Donut-Teig in einen Spritzbeutel oder eine Gefriertüte und füllen Sie die vorbereiteten Donutformen vorsichtig bis zu zwei Drittel voll.

Backen Sie die Donuts im vorgeheizten Ofen für 10–13 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Während die Donuts abkühlen, die frischen Erdbeeren in einem Mixer zu einem feinen Püree verarbeiten und mit Puderzucker vermengen.

Tauchen Sie die Oberseite der abgekühlten Donuts in die vorbereitete Erdbeerglasur und lassen Sie sie auf einem Kuchengitter stehen.