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Datum und Kakao

Energie Balls mit Datum und Kakao für zwischendurch

Diese veganen Energie Balls mit Datum und Kakao sind eine gesunde, schnelle Snack-Option, die voller nahrhafter Zutaten steckt.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Bälle
Course: Snacks
Cuisine: Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Datum und Kakao Zutaten
  • 200 g Medjool-Daten oder andere weiche, reife Dattelsorten
  • 100 g Mandeln oder Cashews, Walnüsse
  • 100 g Haferflocken Quinoa-Flocken sind eine mögliche Alternative
  • 40 g Kakaopulver oder Karamellpulver
  • 2 EL Chiasamen oder Flachssamen
  • 2 EL Kokosöl oder Mandelbutter

Equipment

  • Küchenmaschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gib die Medjool-Daten, Mandeln, Haferflocken, Kakaopulver, Chiasamen und das Kokosöl in eine Küchenmaschine. Mixe alles bei mittlerer Geschwindigkeit für etwa 1-2 Minuten.
  2. Nehme die Mischung aus der Küchenmaschine und forme daraus 12 gleichmäßige Bälle.
  3. Lege die geformten Bälle auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett und stelle es für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
  4. Nach der Kühlzeit serviere die Energie Balls mit Datum und Kakao. Optional kannst du sie mit geschmolzener Zartbitterschokolade beträufeln.

Nutrition

Serving: 1BallCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 4gFat: 7gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 1mgPotassium: 150mgFiber: 3gSugar: 8gCalcium: 4mgIron: 6mg

Notes

Die Energie Balls können bis zu 10 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden und bis zu 3 Monate im Gefrierfach.

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