Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und fette eine Doughnut-Form gut ein.
- Vermische das Allzweckmehl, Backpulver, Salz und gemahlener Kardamom in einer kleinen Schüssel.
- Mische die frischen Blaubeeren mit einem Esslöffel Mehl, um das Sinken im Teig zu vermeiden.
- Verrühre die geschmolzene Butter, den Zucker, die Eier, den Vanilleextrakt, den Sauerrahm und die Milch in einer großen Schüssel.
- Füge die trockenen Zutaten zur feuchten Mischung hinzu und rühre vorsichtig um.
- Hebe vorsichtig die blinierten Blaubeeren unter den Teig.
- Fülle die Doughnut-Form zu etwa drei Vierteln mit dem Teig und setze sie in den Ofen.
- Backe die Doughnuts für 11-12 Minuten bis sie goldbraun sind.
- Bereite die Glasur vor, indem du Puderzucker, Blaubeermarmelade und Milch vermischst.
- Tauche die abgekühlten Doughnuts in die Glasur und lasse sie auf einem Gitter stehen.
Nutrition
Notes
Die Doughnuts sollten innerhalb eines Tages verzehrt werden, um die Frische zu gewährleisten.
