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Bedecktes Hähnchen

Bedecktes Hähnchen: Ihr neues Komfortessen

Bedecktes Hähnchen ist ein köstliches, herzhaftes Gericht, das die Familie begeistert und einfach zuzubereiten ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stücke Hähnchenbrustfilets (ohne Haut, ohne Knochen) Kann durch Hähnchenschenkel ersetzt werden.
  • 3 Zehen Frischer Knoblauch Frisch ist am besten, kann auch durch Knoblauchpulver ersetzt werden.
  • 1 mittelgroß Gehackte Zwiebel Gelbe oder weiße Zwiebeln eignen sich am besten.
Für die Sauce
  • 1 Tasse Hühnerbrühe (natruiumarm)
  • 300 g Champignoncremesuppe Kann durch Hühnersuppencreme ersetzt werden.
  • 2 EL Sojasauce (natruiumarm) Tamari ist eine glutenfreie Alternative.
  • 2 TL Salz Anpassen je nach Vorliebe.
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Kann durch weißen Pfeffer ersetzt werden.
  • 1 TL Paprika Kann durch geräucherte Paprika ersetzt werden.
  • 1 TL Getrockneter Thymian Kann durch italienische Gewürze ersetzt werden.
Für den Reis
  • 2 Tassen Gekochter Reis (weiß oder braun) Nimmt die Aromen der Sauce auf.

Equipment

  • Pfanne
  • Auflaufform
  • Schüssel

Method
 

Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor und spraye eine Auflaufform leicht mit Antihaftspray ein.
  2. Würze die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer und brate sie in einer heißen Pfanne mit etwas Öl für etwa 5 Minuten auf jeder Seite an.
  3. Gib die gehackte Zwiebel und den frisch gehackten Knoblauch in die Pfanne und brate sie bei mittlerer Hitze für etwa 3 Minuten an.
  4. Vermische die Champignoncremesuppe, Hühnerbrühe, Sojasauce, Paprika und Thymian in einer Schüssel.
  5. Lege das angebratene Hähnchen in die Auflaufform und gieße die Sauce gleichmäßig darüber.
  6. Decke die Form mit Aluminiumfolie ab und backe das Gericht für 30-35 Minuten im Ofen.
  7. Serviere das Hähnchen heiß über dem gekochten Reis und gieße die cremige Sauce darüber.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 10mgCalcium: 5mgIron: 8mg

Notes

Das Gericht kann mit verschiedenen Gemüsesorten variiert werden.

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