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Bananenbrot-Braunies

Bananenbrot-Braunies: Saftige Genussmomente

Bananenbrot-Braunies vereinen die feuchte Süße von Bananenbrot mit der schokoladigen Textur von Brownies. Ein schnelles, köstliches Dessert!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 st Überreife Bananen verleihen Süße und Feuchtigkeit
  • 125 g Butter geschmolzen
  • 150 g Zucker reguliert die Süße
  • 2 st Eier sorgen für Bindung
  • 1 tl Vanilleextrakt oder Mandelaroma
  • 200 g Mehl Allzweckmehl
  • 1 tl Backsoda macht die Braunies luftig
  • 0.5 tl Salz bringt die Aromen zur Geltung
  • 50 g Kakaopulver führt zu schokoladigem Genuss
  • 60 ml Milch oder Mandelmilch
Für das Topping
  • 100 g Schokoladentropfen optional
  • 50 g Brauner Zucker für knusprigen Effekt
  • 1 tl Gemahlener Zimt für warme Note

Equipment

  • Backofen
  • Backform 23x33 cm
  • Schüssel
  • Gabel
  • Sieb

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und eine Backform vorbereiten.
  2. Überreife Bananen in einer Schüssel zerdrücken und mit geschmolzener Butter, Zucker, Eiern und Vanilleextrakt vermischen.
  3. Mehl, Backsoda, Salz und Kakaopulver in einer anderen Schüssel sieben und zu der feuchten Mischung hinzufügen.
  4. Milch und optional Schokoladentropfen hinzugeben und sanft umrühren.
  5. Brauner Zucker und Zimt vermischen und über den Teig streuen. Kleine Butterstückchen darauf verteilen.
  6. Teig in die Backform gießen und 25-30 Minuten backen.
  7. Für 10 Minuten abkühlen lassen, dann auf einem Kühlgitter vollständig auskühlen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 180kcalCarbohydrates: 24gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 50IUVitamin C: 3mgCalcium: 15mgIron: 1mg

Notes

Ideal für jeden Anlass. Mit verschiedenen Toppings anpassbar.

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