Artischockenherzen abgießen und abspülen. In einer Küchenmaschine mit Olivenöl, Zitronensaft und Salz mixen bis cremig.

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. Geriebenen Knoblauch und Kapern hinzufügen und 1 Minute anbraten.

Artischockensauce in die Pfanne geben, gut umrühren und abschmecken. Bei schwacher Hitze köcheln lassen.

In einem Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen, Spaghettini hinzufügen und al dente kochen. Vor dem Abgießen Nudelwasser aufbewahren.

Spaghettini in die Pfanne zur Sauce geben, reserviertes Nudelwasser hinzufügen und gut vermischen.

Auf Tellern anrichten, mit Basilikum, Schnittlauch und Zitronenscheiben garnieren und servieren.